01.08.12|Glaçúcar, receitas e dicas
Postado por União em Uncategorized
É o famoso açúcar de confeiteiro da União! É ideal para o preparo de chantilly e glacês mais homogêneos, e suspiros perfeitos, pois possui grãos bem fininhos que permitem uma excelente mistura, mesmo a frio. Esse produto não contém amido e, portanto, não interfere no sabor e na textura das preparações.
Hoje vamos falar de sobremesas super fáceis de fazer! Vamos começar com as dicas e nos deliciar? É pra já!
Glaçúcar dá um charme especial quando usado para polvilhar sobre bolos como: bolo de banana , bolo de fubá cremoso e o bolo de granola.
Em mini doces o Glaçúcar é mesmo o que faltava. Veja só o folhado de maçã ao licor de laranja, os suaves financiers, o pithivier au chocolat, o petit four com geleia, o pingo caipira e as irresistíveis luas-de-mel.
Acha que acabou? É mais que fácil usar o Glaçúcar também em bebidas como o café vienense.
Amou o Glaçúcar? No site Cia União tem muito, mais muito mais receitas pra você!
Só trabalho com os açúcares da UNIÃO, não sei usar outra marca, agora eu pergunto aos fabricantes deste produto, e de já digo quero uma resposta: PORQUE AQUI EM TERESINA (PIAUÍ) SEMPRE FALTA ESSE PRODUTO? AGORA MESMO NÃO TEMOS O REFINADO. PORQUE FALTA?
Olá Iolanda, não deveria faltar produto na sua região. Por favor nos diga em qual bairro você costuma fazer compras para que verifiquemos o que aconteceu e possamos indicar locais próximos que tenham o açúcar. Obrigada.
Gostaria de saber se posso subistituir o açúcara no bolo, por glaçúcar ?
Gostaria de saber porque o glaçucar petrifica e ja compro ele petrificado dai tenho que tritura-lo e peneira-lo para uso. Ele deveria ficar natural e nao pedrado.