Em outubro de 1910, nascia a Companhia União dos Refinadores que inicialmente teve suas atividades voltadas para o mercado de açúcar. Tempos depois, a companhia incorporou o segmento café e lançou o Café União.

Em 1939, a União comprou a Açucareira Santista S/A e lançou um novo produto no mercado, o açúcar de confeiteiro Glaçúcar.

Na década de 50 a empresa descobriu nas receitas um importante canal de comunicação com seus consumidores e, em 1958, criou o Docelar União - a primeira cozinha experimental do país feita para testar receitas e ministrar cursos de culinária.

Em 1975, já sob o controle da Copersucar, a União lançou novos produtos: o Coperalcool, o Unialcool, o açúcar granulado Grançúcar e o açúcar cristal Cristalçucar. O Doçucar, também açúcar granulado, chegou ao mercado em 1985.

São mais de 90 anos de liderança da marca União. Sua história, aliada à tradição dos seus produtos, representa segurança e comprometimento. Isto garante não só a fidelidade dos consumidores, mas também a fácil identificação dos produtos União.