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 TAÇA CREME DE LARANJA E CHOCOLATE 

FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar.

Receita União
TAÇA CREME DE LARANJA E CHOCOLATE
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  • Capacidade da xícara: 200ml
  • Tipo do recipiente: taça individual
  • Capacidade do recipiente: 200ml
  • Rendimento: cerca de 4 taças

CREME

  • 3 xícaras (chá) de leite (600ml)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha (10ml)
  • 1 xícara (chá) de União Refinado (160g)
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
  • 2 ovos (cerca de 120g)
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja (5g)
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
  • raspas de chocolate ao leite para decorar
  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga (26g)

RECHEIO

  • 100 gramas de biscoitos maisena, triturados grosseiramente

CREME

Ferva o leite com o açúcar, reserve. Bata os ovos até dobrar o volume e junte o amido. Aos poucos, acrescente o leite reservado e ainda fervente, e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Fora do fogo, adicione a manteiga e a baunilha. Retire 2 xícaras do creme ainda quente, junte o chocolate e misture até obter um creme homogêneo. No restante do creme misture as raspas de laranja. Utilize frio.

RECHEIO

MONTAGEM:
Coloque de um lado da taça, o creme de chocolate, divida com as bolachas e complete com o creme de laranja. Decore com raspas de chocolate ao leite. Sirva gelado.

  • Não aconselhamos.