Receitas Doces
BANANAS CARAMELADAS
FONTE DA RECEITA:
Catarina Opan – São Paulo – SP.
Testada e aprovada por União Docelar.
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- Tipo de receita: doces variados
- Rendimento: 21 a 50
- Grau de dificuldade: baixo
- Veja a lista de compras
- Receita União
- Receita aprovada (2)
- Capacidade da xícara: 200ml
- Rendimento: cerca de 40 unidades
INGREDIENTES
MASSA
- 1 colher (sopa) de União Refinado (20g)
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
- 2 ovos (cerca de 120g)
- 5 a 6 bananas nanicas (cerca de 500g)
- 1 pitada de sal
- óleo para fritar
- ½ xícara (chá) de leite (100ml)
CARAMELO
- 1 xícara (chá) bem cheia de União Doçúcar (190g)
- 1 colher (sopa) de mel (20g)
- ½ xícara (chá) de água (100ml)
MODO DE FAZER
MASSA
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e deixe descansar 15 minutos. Corte as bananas em rodelas grossas e passe, uma a uma, na massa. Frite no óleo quente, escorra em papel absorvente e reserve.
CARAMELO
Ferva todos os ingredientes até obter uma calda em ponto de caramelo. Passe as bananas, uma a uma, e coloque sobre uma superfície untada. Deixe esfriar ou vá mergulhando cada uma em água gelada logo que estiverem bem passadas no caramelo.
-
Congelamento/descongelamento
- Não aconselhamos.
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Ocasiao
- Momento Amigos.
-
Receita elaborada com
- União Refinado e
- União Doçúcar
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BANANAS CARAMELADAS
Lista de compras para esta receita
| Quant. | Ingrediente |
|---|---|
| 20 g | União Refinado |
| 120 g | ovos (2 unidades) |
| 1 pitada | sal |
| 100 ml | leite |
| 165 g | farinha de trigo |
| 500 g | bananas nanicas |
| óleo para fritar | |
| 190 g | União Doçúcar |
| 100 ml | água |
| 20 g | mel |
