Receitas Doces
BISCOITINHOS AMANTEIGADOS DE LARANJA
FONTE DA RECEITA:
Sâmia Regina de Souza - São José – SC.
Testada e aprovada por União Docelar.
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- Tipo de receita: biscoitos
- Rendimento: acima de 51
- Grau de dificuldade: baixo
- Veja a lista de compras
- Receita União
- Receita aprovada (5)
- Capacidade da xícara: 200ml
- Temperatura do forno: moderada (180ºC)
- Tempo de forno: cerca de 25 minutos
- Rendimento: cerca de 70 unidades (com aproximadamente 10g cada)
INGREDIENTES
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440g)
- 1 xícara (chá) de União Refinado (160g)
- 3 colheres (chá) de fermento ao pó (6g)
- 1 ovo (cerca de 60g)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 tablete de manteiga (200g)
MODO DE FAZER
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junte o ovo e as raspas de laranja e continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente, então, a farinha reservada, amassando até obter uma massa uniforme.
Faça pequenas bolas, enrolando-as com as mãos enfarinhadas e asse em tabuleiro sem ser untado.
Asse no forno preaquecido.
-
Dicas
- Decore os biscoitos, já assados e frios, com glacê real. Ou, se preferir, polvilhe açúcar granulado PREMIUM sobre os biscoitos crus, cortados com cortador próprio para este fim, e leve-os para assar.
- Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.
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Congelamento/descongelamento
- Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.
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Ocasiao
- Momento Trivial.
-
Receita elaborada com
- União Refinado
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Lista de compras para esta receita
| Quant. | Ingrediente |
|---|---|
| 440 g | farinha de trigo |
| 6 g | fermento ao pó |
| ½ colher (chá) | sal |
| 200 g | manteiga |
| 160 g | União Refinado |
| 60 g | ovo (1 unidade) |
| 1 colher (chá) | raspas de laranja |
