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 CHEESECAKE COM UNIÃO FIT 

FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar.

Receita União
CHEESECAKE COM UNIÃO FIT
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  • Capacidade da xícara: 200ml
  • Tipo do recipiente: fôrma com fundo removível
  • Capacidade do recipiente: 2000ml (23x5cm)
  • Temperatura do forno: moderada (180ºC)
  • Tempo de forno: cerca de 1 hora
  • Rendimento: cerca de 8 porções (com 130g cada)

BASE

  • 18 biscoitos tipo maria, moídos (100g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina light (42g)
  • 1 colher (sobremesa) de União FIT (6g)

RECHEIO

  • 500 gramas de cream cheese light
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha (15ml)
  • 4 gemas (cerca de 80g)
  • 1 xícara (chá) de União FIT (160g)
  • 1 caixa de creme de leite light (200g)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (32g)
  • 4 claras (cerca de 160g)

BASE

Amasse os biscoitos com o União FIT e a margarina até obter uma farofa úmida. Forre o fundo da fôrma. Unte a lateral e reserve.

RECHEIO

Bata o cream cheese com a baunilha até ficar cremoso. Sem parar de bater, acrescente metade do União FIT. Adicione a farinha peneirada com o sal e continue batendo até ficar fofo. Junte as gemas e o creme de leite. À parte, bata as claras com o restante do União FIT, até obter um suspiro firme. Misture ao creme, coloque na fôrma e leve para assar no forno preaquecido. Deixe esfriar, retire o aro da fôrma e sirva em seguida.

Todas as receitas elaboradas com União FIT seguem como padrão de medida, colheres rasadas com capacidade de:

15 ml: colher de sopa
7,5 ml: colher de sobremesa
5 ml: colher de chá
1,25 ml: colher de café

  • Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele na geladeira, fora da embalagem.