AMBROSIA DOCELAR

Tempo total: 3h 30min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • 1 kg açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR
  • 2 xícaras (chá) água (400ml)
  • 5 unidades gema (100g)
  • 10 unidades ovo (600g)
  • 4 xícaras (chá) leite (800ml)
  • 1 unidade canela em pau
  • 2 unidades cravo-da-índia
  • canela em pó para polvilhar

Produtos Utilizados

ph-foto-vert-alt.png

Modo de preparo

1) Ferva o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de fio forte. Reserve.

2) Misture as gemas com os ovos, junte o leite, a canela em pau e os cravos-da-índia. 

3) Volte a calda reservada ao fogo e despeje sobre ela a mistura de ovos, sem mexer. 

4) Quando estiverem cozidos vire, com a ajuda de uma colher grande, para que dourem por igual. 

5) Cozinhe até que a calda fique densa e brilhante. 

6) Leve à geladeira por 3 horas.

7) Polvilhe com canela e sirva a seguir.

Segredinhos que adoçam o seu dia

Vídeos rápidos para você aprender segredos e passos importantes de muitas receitas.

ph-foto.png
ph-foto.png
Como derreter Chocolate
ph-foto.png
Como fazer Calda
ph-foto.png
Como fazer Chantilly
ph-foto.png
Como fazer Glacê Real
ph-foto.png
Como fazer Creme de Confeiteiro
ph-foto.png
Como Fazer Massa para Bomba (Éclair) e Carolina
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo de Cenoura
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo de Chocolate
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo Integral
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo Tipo Brownie
ph-foto.png
Como Fazer Pão-de-Ló
ph-foto.png
Como Fazer Suspiro

Veja outras Receitas

ph-foto.png
1h 20min

ALFAJOR ARGENTINO

ph-foto.png
23h 30min

ALFENINS DE LARANJA

ph-foto.png
3h 10min

AMBROSIA DE FORNO

ph-foto.png
3h 30min

AMBROSIA DOCELAR

ph-foto.png
2h

APPLE PIE

ph-foto.png
3h

ARROZ DOCE COM GOIABADA

ph-foto.png
3h 15min

ARROZ DOCE COM UNIÃO FIT E OVOS NEVADOS

ph-foto.png
50min

ÁRVORE DE NATAL DE BROWNIE COM GLACÊ

ph-foto.png
35min

ASSADO DE PANETONE COM UNIÃO DEMERARA

ph-foto.png
1h

BALA DE BANANA

ph-foto.png
1h 10min

BARQUINHAS DE OVOS MOLES

ph-foto.png
6h 40min

BAVAROIS DE ANIS

ph-foto.png
6h 20min

BAVAROIS DE MORANGOS COM UNIÃO FIT

ph-foto.png
1h 15min

BELISCÃO COM UNIÃO FIT

ph-foto.png
55min

BISCOITINHO DE CHOCOLATE COM LARANJA

Compartilhar receita

Clique no texto para copiar
https://uniao.com.br/receitas/ambrosia_docelar

Enviar por E-mail

Filtrar Receitas

Escolha uma ou mais opções para filtrar

Categoria

Momentos

Produtos

plugins premium WordPress