BAVAROIS DE BANANA COM UNIÃO FIT

  1. Tempo total: 4h 25min
  2. Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • Bavarois
  1. 1 xícara (chá) UNIÃO FIT (160g)
  2. 1/2 xícara (chá) Água (100ml)
  3. 4 Bananas picadas (600g)
  4. 1/2 xícara (chá) Água (100ml)
  5. 1 xícara (chá) Leite desnatado (200ml)
  6. 1 e 1/2 envelope gelatina em pó sem sabor incolor (18g)
  7. 5 colheres (sopa) Água fria para hidratar a gelatina (75ml)
  8. 1 lata creme de leite light gelado (290g)
  9. 1 óleo para untar
Produtos

Utilizados

Ver produtos

Modo de preparo

  • Bavarois
  • 1) Ferva o UNIÃO FIT com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.

    2) Junte as bananas e a água, e cozinhe até amolecer.

    3) Adicione o leite desnatado e ferva por 3 minutos.

    4) Fora do fogo, acrescente a gelatina, previamente hidratada na água. Misture bem, e reserve até esfriar.

    5) Em uma batedeira, bata o creme de leite light até dobrar o volume.

    6) Sem bater, incorpore a mistura reservada.

    7) Coloque em uma fôrma redonda com furo central pequena (19 x 7 cm) untada com óleo e passada na água.

    8) Leve à geladeira até o completo endurecimento (cerca de 4 horas).

    9) Desenforme e decore a gosto.

    10) Sirva gelada.

Enviar por e-mail Compartilhe
 
Veja outras

receitas