BISCOITOS DE FUBÁ (MENTIRINHAS)

  1. Tempo total: 40min
  2. Rendimento: 300 unidades (aproximadamente)

Ingredientes

  1. 1 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (160g)
  2. 1 e 1/2 xícara (chá) fubá (195g)
  3. 2 xícaras (chá) amido de milho (200g)
  4. 3/4 tablete Manteiga sem sal (150g)
  5. 1/4 xícara (chá) Leite (50ml)
  6. 1 gema (20g)
  7. 1 colher (chá) sementes de erva-doce (2.5g)
  8. Manteiga sem sal para untar
  9. farinha de trigo para polvilhar
  10. açúcar granulado UNIÃO PREMIUM para polvilhar
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Modo de preparo

  • 1) Peneire juntos, o açúcar refinado UNIÃO, o fubá e o amido de milho.

    2) Junte os ingredientes restantes e amasse até obter uma massa bem uniforme.

    3) Modele pequenas bolas (2 cm) achatando-as nas mãos e passe-as no açúcar granulado UNIÃO PREMIUM.

    4) Coloque em um assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse no forno preaquecido.

    5) Polvilhe açúcar granulado UNIÃO PREMIUM.

Dicas

  • Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. 
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