BOLINHO DE CHUVA RECHEADO COM BANANA

  1. Tempo total: 30min
  2. Rendimento: 25 unidades

Ingredientes

  1. 3 ovo (180g)
  2. 1 colher (sopa) açúcar refinado UNIÃO (20g)
  3. 1/2 xícara (chá) Leite (100ml)
  4. 1 Pitada sal
  5. 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g)
  6. 1 colher (chá) fermento em pó (4g)
  7. 3 banana-nanica maduras cortadas em rodelas (450g)
  8. óleo para fritar
  9. açúcar refinado UNIÃO para polvilhar
  10. Canela em Pó para polvilhar
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Modo de preparo

  • 1) Bata os ovos com o açúcar refinado UNIÃO e o leite. Adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento, misture bem.

    2) Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e com uma colher passe os pedaço de banana na massa e pingue no óleo quente.

    3) Frite os bolinhos dos dois lados até dourarem. Escorra sobre papel toalha e passe cada bolinho em uma mistura de açúcar refinado UNIÃO com canela. Sirva em seguida.

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