BOLO DE FUBÁ CREMOSO

  1. Tempo total: 1h 15min
  2. Rendimento: 16 porções

Ingredientes

  1. 3 xícaras (chá) açúcar refinado UNIÃO (480g)
  2. 3 ovo (180g)
  3. 1 colher (sopa) cheia farinha de trigo (30g)
  4. 1 e 1/2 xícara (chá) fubá (195g)
  5. 1/2 xícara (chá) queijo parmesão ralado fino (50g)
  6. 4 xícaras (chá) Leite (800ml)
  7. 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
  8. Manteiga sem sal para untar
  9. farinha de trigo para polvilhar
  10. Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR para polvilhar
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Modo de preparo

  • 1) Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o fermento em pó e bata bem.

    2) Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.

    3) Coloque em uma assadeira retangular pequena (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido até dourar.

    4) Depois de frio corte-o em quadrados e sirva-o polvilhado com o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR.

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