CARTOLA ESPECIAL

  1. Tempo total: 45min
  2. Rendimento: 6 porções

Ingredientes

  1. 4 bananas-da-terra (800g)
  2. 2 colheres (sopa) Manteigas sem sal (40g)
  3. 300 gramas queijo de minas padrão
  4. 3/4 xícara (chá) UNIÃO CRISTALÇÚCAR (142.5g)
  5. 1 colher (chá) rasada Canela em Pó (2g)
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Modo de preparo

  • 1) Corte as bananas em fatias (0,5 cm) no sentido do comprimento.

    2) Frite-as na manteiga.

    3) Fora do fogo, cubra-as com o queijo cortado em tiras finas com o mesmo tamanho que as fatias de banana.

    4) Reserve as sobras de queijo.

    5) Enrole como rocambole e coloque-as em um refratário quadrado médio (21 x 21 cm).

    6) Misture o UNIÃO CRISTALÇÚCAR com a canela em pó e polvilhe metade sobre as bananas.

    7) Cubra com o restante do queijo passado no ralador grosso e polvilhe a outra metade do UNIÃO CRISTALÇÚCAR  com a canela em pó.

    8) Asse no forno preaquecido até derreter o queijo.

    9) Sirva quente.

Dicas

  • Se preferir, frite as bananas cortadas em cubos pequenos. Caso queira, substitua a banana-da-terra por banana-prata cortada em rodelas.
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