CASQUINHAS DE COOKIES PARA SORVETE
Tempo total:
40min
Rendimento:
12 porções
Ingredientes
MASSA
- 1/2 xícara (chá) açúcar demerara UNIÃO NATURALE (90g)
- 100 gramas manteiga sem sal
- 1 unidade ovo (60g)
- 1 colher (chá) essência de baunilha (5ml)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo (275g)
- 1 Pitada sal
- 1/2 xícara (chá) chocolate meio amargo picado (45g)
MONTAGEM
- sorvete de creme ou do sabor de sua preferência
- calda de chocolate ou do sabor de sua preferência
- confeitos coloridos para decorar
Modo de preparo
MASSA
1) Preaqueça o forno a 180°C.
2) Em uma batedeira, adicione o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e a manteiga e bata até formar um creme esbranquiçado, acrescente o ovo e mexa bem.
3) Desligue a batedeira e adicione a farinha, o sal e o chocolate e misture até formar uma massa homogênea.
4) Divida a massa em 12 porções e forre as forminhas de empada (6 cm de diâmetro).
5) Asse em forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e desenforme morno. Reserve.
MONTAGEM
6) Coloque uma bola de sorvete em cada casquinha e decore com a calda e os confeitos coloridos. Sirva em seguida.