Ingredientes
- 2 xícaras (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (380g)
- 1 xícara (chá) água (200ml)
- 2 xícaras (chá) coco fresco ralado (160g)
- 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
- 1 colher (chá) manteiga sem sal (5.5g)
- manteiga sem sal para untar
Modo de preparo
1) Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
2) Em uma panela grande, junte o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR e a água. Mexa até dissolver o açúcar e cozinhe até chegar no ponto de bala mole.
3) Adicione o leite, a manteiga e o coco e cozinhe até engrossar e começar a se soltar da panela.
4) Com o auxílio de duas colheres, modele as cocadas e coloque na assadeira untada para não grudar.
5) Deixe secar por pelo menos 20 minutos e sirva em seguida.
Dicas
você pode substituir metade do leite por leite de coco.