CRÈME BRÛLÉE DE MILHO COM UNIÃO FIT
Tempo total:
2h
Rendimento:
12 porções
Ingredientes
Creme
- 1 lata milho-verde escorrido (200g)
- 3/4 xícara (chá) UNIÃO FIT (120g)
- 1 xícara (chá) leite desnatado (200ml)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) creme de leite light (500g)
- 5 unidades gema (100g)
- 1 unidade ovo (60g)
- 3 colheres (sopa) rasadas açúcar refinado UNIÃO para polvilhar (30g)
Modo de preparo
Creme
1) Bata o milho verde, o UNIÃO FIT e o leite desnatado em um liquidificador e passe pela peneira.
2) Fora do liquidificador, incorpore o creme de leite light, as gemas e o ovo, e peneire novamente.
3) Distribua nos ramequins (100 ml) e asse no forno preaquecido, em banho-maria.
4) Depois de frios, reserve-os na geladeira.
5) Na hora de servir polvilhe o açúcar refinado UNIÃO e queime com o maçarico ou com as costas de uma colher (sopa) aquecida diretamente na boca do fogão.
6) Sirva imediatamente.