GLACÊ REAL COM PÓ PARA MERENGUE
Tempo total:
20min
Rendimento:
330 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (230g)
- 4 colheres (sopa) água (60ml)
- 2 colheres (sopa) pó para merengue (40g)
Modo de preparo
1) Passe o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR pela peneira e, em uma batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.
Dicas
- Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR.
- Se ficar muito espesso, adicione algumas gotas de água.
- Quando não estiver utilizando, mantenha a tigela em que está o glacê, coberta com um pano úmido, pois ele seca muito rápido.
- Se quiser colorir o glacê, use corante em gel, adicionando depois de pronto.