GRANITA DE TANGERINA COM UNIÃO FIT

  1. Tempo total: 4h 20min
  2. Rendimento: 7 bolas (55 g cada)

Ingredientes

  • Sorvete
  1. 1/2 xícara (chá) UNIÃO FIT (80g)
  2. 1 xícara (chá) Água (200ml)
  3. 2 colheres (sopa) suco de limão (30ml)
  4. 2 pacotes polpa de tangerina (200g)
  5. 1 colher (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (4g)
  6. 2 colheres (sopa) Água fria para hidratar a gelatina (30ml)
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Modo de preparo

  • Sorvete
  • 1) Ferva o UNIÃO FIT com a água até obter uma calda em ponto de fio fraco (103°C). Esfrie.

    2) Junte o suco de limão, a polpa de tangerina e a gelatina, previamente hidratada na água e derretida no banho-maria.

    3) Leve ao freezer até endurecer.

    4) Com o auxílio de uma colher ou de uma pá para sorvete, raspe a granita.

    5) No momento de servir, modele bolas e sirva em taças para sobremesa também geladas.

Dicas

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