TORTINHA DE DAMASCO COM UNIÃO FIT

  1. Tempo total: 1h 30min
  2. Rendimento: 25 unidades (23 g cada)

Ingredientes

  • Massa
  1. 1 colher (sopa) rasada UNIÃO FIT (10g)
  2. 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g)
  3. 1 Pitada sal
  4. 6 colheres (sopa) rasadas Margarina Light sem sal (84g)
  5. 1 gema (20g)
  • Recheio
  1. 1 e 1/4 xícara (chá) damasco seco (206.25g)
  2. 1 e 1/4 xícara (chá) Água (250ml)
  3. 3 colheres (sopa) rasadas UNIÃO FIT (30g)
  • Montagem
  1. 1 colher (sopa) Uva-passa escura sem semente para decorar (15g)
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Modo de preparo

  • Massa
  • 1) Junte o UNIÃO FIT com a farinha de trigo, o sal e a margarina light e trabalhe a mistura com as mãos, até obter uma farofa.

    2) Adicione a gema e reserve por 30 minutos, na geladeira.

    3) Abra a massa e forre as fôrmas para mini pão de mel (4 x 2 cm) .

    4) Asse no forno preaquecido, até dourar.

    5) Desenforme mornas.

  • Recheio
  • 6) Ferva o damasco com a água.

    7) Depois de morno, passe pelo processador até obter uma pasta.

    8) Volte ao fogo e cozinhe até levantar fervura.

    9) Adicione o UNIÃO FIT e misture até dissolvê-lo completamente. Utilize frio.

    10) Recheie as tortinhas com o doce de damasco. 

  • Montagem
  • 11) Decore as tortinhas com uma uva-passa em cada uma.

    12) Sirva em temperatura ambiente.

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